キッチンバサミ　買う？買わない？

特徴

食品や調味料などのパックを開けるだけではなく、葉物野菜を切ったり、ある程度の大きさならお肉やお魚を切ることもできます。分解して洗えるもの多く衛生的です。しっかり乾くので錆びることも防げます。キッチン周りだと水気が多く、乾いてくれるのは助かりますよね。

お子さんとお料理するときにも、包丁を使わせるより、ハサミを使わせるほうが危険度は低くなるのではないでしょうか？（個人の意見です）私が小学生の時は（ずいぶんと前ですがｗｗ）お道具箱にはさみを入れてて、授業でハサミを使っていたし、身近に感じていました。こたつに入って裁縫の真似事をしてたら、こたつカバーも切ってたっていう淡い思い出がありますｗｗ。

栓抜きがついていたり、クルミばどの殻割や蓋開けが付いているものもあり、ハサミの機能にプラスで便利機能がお得感もありますね。さまざまな素材で作られており、ご自分の好みで錆びにくいとか、手入れしやすいとか、おしゃれだからとかで選んでもいいかもしれませんね。

持つことによるメリット

使っている私としてはメリットしか思いつかないです。一番感じるのは鶏肉。包丁では皮が切れにくい場合でも、ハサミなら簡単に切れますし筋などもサクッと切ることができます。ずぼらな私は豚肉を手で持ち、鍋の上でハサミで切って…とっても便利に使っています。まな板を出さなくてもいいので、ぬめぬめした洗い物が減ります。

ブロッコリーをザルの上で切ったり、ねぎを刻む代わりにハサミで切るなど。小さなお子さんに出すうどんを細切れにするとか・・・本当に使い勝手がいいです。他にもイカやタコなど生の状態の滑るもの、冷凍のお肉やお魚など、包丁だと歯が立たないものも切れます（諸説あります）

お手入れや買い替えは？

それぞれの素材にあったお手入れをしていれば長く使えますが、やはり買い替えがお勧めです。包丁用のシャープナーでお手入れできるものもあれば、刃が包丁よりももっとギザギザしている場合もあり、自分でお手入れできないことも多々あります。

私がよくやるのは、アルミホイルを優しくくしゃくしゃに丸めハサミで切る方法。母親に教えてもらいましたが、切れ味が少しだけ回復します。けど、何年かしたら買い替えたいと思っています。こんなに便利なので、常に使える状態にしておきたい。

お勧めキッチンバサミ

キッチン用品を販売していた私が今使っているのは『鳥部製作所の「キッチンスパッター」』です。デザインがまず好き。オールステンレスでシンプル。かつ、分解出来て衛生的で、壁を使った見せる収納をしてるので、とってもおしゃれに見えます。しかもこれ、凄い切れ。気持ちいいくらい切れて、買った当日はすべての食材をハサミで切って料理したといっても言い過ぎじゃないくらい。

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毎日料理を‟しないといけない”と思っているあなたにお勧め。少しでも家事が楽になりますように。